一、师资队伍

 

旅游学院成立于2008年12月，现有教师37人，其中副教授5人，具有博士学位教师2人、硕士学位的教师20人，“双师型”教师34人，资深级中国烹饪大师1人，河南名师6人，豫菜师傅2人。

二、专业建设

旅游学院加强专业融合，相互提升，现开设烹饪工艺与营养、中西面点工艺、酒店管理与数字化运营、酒店管理与数字化营运（信息化方向）、旅游管理、高速铁路运营服务、空中乘务7个高职专业及方向，有烹饪（中式烹调）、烹饪（中西式面点）、酒店管理3个中职专业，在校生1700余人。现有国家级霍增魁技能大师工作室1个、新乡市烹饪工艺工程技术中心1个，校内实训室34个，建筑面积4000余平方米。现有烹饪相关实训室、西餐实训室、中式面点实训室、烘焙实训室等食品类实训室，还有多功能餐饮、客房前台、酒店信息化、茶艺、调酒、咖啡、3D导游等旅游类实训室，设备总值达1000余万元，充分满足了旅游专业教学、实训及科研的需求。

三、科研教研

旅游学院十分重视科学研究和教学研究，在旅游管理、酒店管理、中西面点等方面具有一定的研究实力。近年来共承担及参与科研课题186项，其中部级项目10项，省级65项；出版专业著作、教材25部，发表论文463篇；荣获河南省教育厅教学成果一等奖78项；教师主编、副主编教材20部，其中国家级规划教材5部；国家级霍增魁技能大师工作室1个。

四、社会服务

旅游学院主动践行服务社会的职能，以鲜明的主题和专业特色，多年来在酒店管理、餐饮行业等方面为社会提供了良好的服务，得到了社会广泛的好评。霍增魁老师成为河南省餐饮行业著名技术流派霍派掌门宗师，深得传统豫菜技法及肴馔精粹，坚守传统、技艺精湛，擅长炸、熘、爆、炒、扒、烧、烩，红焖羊肉、软熘鱼、爆腰花、扒山珍等菜肴广受赞誉。并逐步形成了自己的风格，多年来带徒执教，成就颇丰。霍增魁门生代表：辛起超，黄涛，郭少飞，晋卿，吴振江，付保国，赵敬中，冯亮等。郭嘉毅曾为我院19酒店管理专业学生,担任中华全国学生联合会第27界主席团成员、河南省青年讲师团讲师、新乡职业技术学院学生会主席。在校期间荣获全国向上向善好青年、全国优秀共青团员、第十三届中国青年志愿者优秀个人奖、第十六届中国大学生年度人物荣誉称号！2019年4月30日作为河南省唯一一名学生代表受邀参加全国纪念五四运动100周年大会，作为先进青年典型之一参加全国活动性的纪念活动这在学校团学工作上尚属首次。旅游学院培养的4900余名毕业生，分布在全国各地的旅游、餐饮战线上。