王鹏晓，女，中共党员，河南科技大学硕士学位，酒店管理专业讲师。餐饮服务高级技师，二级侍酒师。主要担任《全国导游基础知识》《酒水知识与酒吧管理》等课程，责任心强，有独特的上课风格。2023年河南省高等职业教育教学能力大赛一等奖。