按照学校2023年技能文化节整体工作安排，2023年5月25日下午，旅游学院迎来了张兴庄中心小学17名小朋友，参加了我院中西面点专业“技能与少年”亲自活动。

活动中，在教研室主任杨文梅老师带领下，中西面点专业的7名同学现场为小朋友们演示并讲解了面包和饼干制作过程，指导小朋友们完成了奶油小蛋糕的制作。在制作前，为小朋友们配备了专业手套、帽子、制作工具等，活动中小朋友们个个专心致志、兴致勃勃。经过两个小时的体验活动，小朋友们制作了戚风纸杯蛋糕，用裱花嘴裱上各式各样的奶油造型蛋糕，充分让小朋友们体验到了西式面点的制作工艺和劳动的乐趣。

最后，小朋友们拿着自己亲手制作的奶油小蛋糕，一起与指导老师、同学们分享自己劳动成果带来的喜悦。