7月2日上午，旅游学院烹饪工艺与营养教研室教师深入河南锦鸢餐饮有限公司旗下的新乡市橘子餐厅和小将寿司进行餐饮企业实地调研。

此次调研为了使烹饪专业人才培养目标更加贴合企业需求，缩小学校教育与企业实践之间的差距。

通过此次调研为烹饪专业的教学改革和校企合作提供了有力依据，有助于培养出更符合市场需要的高素质烹饪人才，推动餐饮行业的持续发展。