为全面提升教师队伍专业素养与实践教学业务能力,助推青年教师业务能力快速成长,2026年10月18日,新乡职业技术学院旅游学院酒店管理与数字化运营专业团队赴新乡CSCA精品咖啡学院河南分院开展精品咖啡专项培训。专业带头人吕海燕、教研室主任姚刘畅及青年教师王玥、朱壮超等人参加本次学习。

本次培训坚持理论与实操并重,设置理论专题讲授、咖啡感官杯测、手冲咖啡实操、意式拿铁制作四大学习模块。参训教师系统学习咖啡豆专业理论、感官品鉴方法以及咖啡全套实操技艺,深入理解咖啡行业标准化、精细化作业逻辑,查找现有饮品教学课程短板,收获行业一线教学新思路。

参训教师将把本次培训所学转化为教学资源,优化实训教学项目,落实岗课赛融通理念,紧跟酒店饮品服务行业发展动态,迭代课程内容,切实提升实践教学水平,为酒店管理专业人才培养提质增效。