2025年5月16日下午，旅游学院专业建设委员会会议在实验楼107教室召开。本次会议由旅游学院娄伟书记和宋福香副院长共同主持，吕海燕副院长、各教研室主任和教师代表，合作企业代表及餐饮协会代表参会，共商旅游学院专业建设与人才培养事宜。会上，宋副院长致辞欢迎嘉宾并点明会议意义。随后围绕专业人培修订、课程体系优化、实践教学创新、校企协同育人等提议，与会人员深入研讨，剖析问题并提出创新方案。

在行业发展与人才培养方向上，代表分享:酒店旅游行业正通过餐饮融合新业态重焕活力，以“茶宴”创新模式为例，强调专业知识学习的重要性；同时建议立足河南地方优势，弘扬特色菜系，提出餐饮前厅管理人员需掌握菜品文化与食材知识，呼吁培育烹饪与酒店融合的复合型人才。

在实践教学与能力提升方面，代表强调：应重视酒店管理专业生产性实训，以此提升学生复合能力；通过列举多元餐饮业态，点明专业人才缺口现状，强调企业内训和管理思维转化的必要性。

针对学生培养与职业发展，代表们关注到学生职业规划迷茫问题，建议引导学生在校养成职场习惯，弥合校企管理、系统差异；同时提出推行“大专业，小课程”的教学模式，以满足行业对优秀匠人的迫切需求。

旅游学院教研室主任及专业教师分别就本专业的基本概况、发展现状以及未来规划进行了详细介绍，为交流与决策提供了详实依据。

最后，娄伟书记和宋福香副院长对本次会议进行总结：对各企业代表提出的宝贵建议表示衷心感谢，并表示将充分吸纳各方意见，进一步明确旅游学院专业建设方向，推动学院与企业在产教融合、人才共育等方面实现更深层次的合作，共同为旅游行业培养出更多高素质、复合型专业人才。