大家好，我叫张启森，是新乡职业技术学院2021届烹饪专业的学生，现任湖州东吴开元名都酒店宴会厅蒸件厨师，在2021年来开元名都酒店实习开始了自己的厨师生涯，从最基础学徒岗位，到独立担任宴会蒸菜岗位的转变，稳扎稳打、刻苦钻研，利用各种机会提升与完善自己业务技能。在实习期间荣获酒店年度优秀实习生，在2024年也通过了酒店的未来之星培训并顺利结业，在工作期间也是拿到了中式烹调技师证书。从学徒起步，到如今，我已经在湖州东吴开元名都酒店度过了5个年头。源于对厨师事业那份热爱的初心，一路坚守，也因此养成了踏实稳重的行事风格。始终以谦逊的姿态讲述着自己的逐梦历程。